味しみしみ～！蒟蒻とピーマンのきんぴら

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0M0CHI @cook_40127680

こんにゃくとピーマンを使ったきんぴらです！
味もしっかりついているので、ご飯が進む！！絶品です！
このレシピの生い立ち
久しぶりに、板こんにゃくを使った料理を作ってみようと思いまして❗

味しみしみ～！蒟蒻とピーマンのきんぴら

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こんにゃくとピーマンを使ったきんぴらです！
味もしっかりついているので、ご飯が進む！！絶品です！
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久しぶりに、板こんにゃくを使った料理を作ってみようと思いまして❗
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材料

4人分
  1. 板こんにゃく 200g
  2. ピーマン 2個
  3. ☆水 100ml～150ml
  4. ☆砂糖 大さじ2杯
  5. ☆醤油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    こんにゃくは、野菜の千切りの要領で細く切る

  2. 2

    ピーマンも細く切る

  3. 3

    こんにゃく、ピーマンを入れて強火で2分ほど炒める

  4. 4

    ☆を入れ、蓋をして中火で10分ほど加熱する

  5. 5

    蓋を外し、強火に戻して4分ほど水分を飛ばす

  6. 6

    完成❗

コツ・ポイント

こんにゃくは、糸こんにゃくでも代用できます！(200gくらい)
水分は、少しくらい残っていても問題ありません❗
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料理、スイーツは、食べるのも作るのも大好き❤️です！音楽を聞くのとピアノを弾くのも好きです♪忙しくなり新レシピを乗せることが難しくなってきましたが、つくレポ、とても元気が出ます(*^^*)嬉しいです(*´︶`*)♡ありがとうございます！
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