残り野菜と肉入りナムル風

きいろいてん
きいろいてん @cook_40060583

野菜は冷蔵庫の残りやさいとキノコで何でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
応募したくて考えました。

残り野菜と肉入りナムル風

野菜は冷蔵庫の残りやさいとキノコで何でもいいと思います。
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材料

  1. 豚ひき肉 50g
  2. 大根の葉っぱ 200g
  3. 椎茸 4枚
  4. ごま油(炒め用) 小さじ1杯
  5. にんにく(みじん切り) 一片
  6. 小さじ1/2杯
  7. 小さじ1杯
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    みじん切りのにんにくをごま油で炒める。肉を炒めて、残りの材料を入れて炒める。

  2. 2

    炒めたら、酒と塩で味付けをする。

  3. 3

    ごまをふって完成。アツアツご飯にのせて、たべてみてください。

コツ・ポイント

シンプルにごま油、ごま、ニンニク、塩、酒だけの味付けを楽しんでます。

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手作り大好きです。自給自足が憧れで、何かと、手作りに励んでいます。美味しくヘルシーな料理を目指したいです。
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