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安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き
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安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き

カントリーマダム
カントリーマダム @cook_40129360

胸肉がしっとりツルッと美味しい、生姜と醤油が香ばしい！
このレシピの生い立ち
胸肉はそのまま焼いても味が乗らないので、片栗粉の衣で味のノリと食感アップ！とろみ付いて美味しい！

胸肉がしっとりツルッと美味しい、生姜と醤油が香ばしい！
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胸肉はそのまま焼いても味が乗らないので、片栗粉の衣で味のノリと食感アップ！とろみ付いて美味しい！

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安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き

カントリーマダム
カントリーマダム @cook_40129360

胸肉がしっとりツルッと美味しい、生姜と醤油が香ばしい！
このレシピの生い立ち
胸肉はそのまま焼いても味が乗らないので、片栗粉の衣で味のノリと食感アップ！とろみ付いて美味しい！

胸肉がしっとりツルッと美味しい、生姜と醤油が香ばしい！
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材料

４人分ほど。
  • 胸肉 2枚
  • 片栗粉 適量
  • 調味料
  • ニンニクチューブ 2センチ
  • 生姜チューブ 4センチ
  • 醤油 大2
  • 酒 大1
  • みりん 大2
  • 砂糖 小1弱
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を大きめ薄着にする、5ミリ以上1センチ未満で。

    • 安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き作り方1写真
  2. 2

    サイズ合わせで、最後の方は使ってません。後でチキンライスなどに使うのも節約！

    • 安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をたっぷりまぶす。

    • 安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    多めの油で、焼いていく。

    • 安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    カリッと！このままでも美味しそう！一度に焼けないので、どんどん焼いて皿にあけといて。

    • 安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き作り方5写真
  6. 6

    焼きながらタレを作る。

    • 安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き作り方6写真
  7. 7

    全焼けたらスライパンに戻してタレをからめる。

    • 安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き作り方7写真
  8. 8

    ササッと絡める感じで。香ばしい匂いが！

    • 安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き作り方8写真
  9. 9

    出来上がり！

    • 安くて美味い！鶏胸肉の生姜焼き作り方9写真

コツ・ポイント

多めの片栗粉でカリッと焼くと、味が乗りやすいです。生姜やニンニクはチューブでも生でも。私は生を使用してます。

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カントリーマダム
カントリーマダム @cook_40129360
2018/06/05 02:57に公開
お料理、お菓子作りの大好きな2児のママ。楽しく、そして節約でも美味しい料理を、たくさん載せたいです。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 片栗粉 酒 鶏胸肉

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