ご飯がすすむ!サバの甘辛揚げ

ぽんぽんpapa
ぽんぽんpapa @cook_40137477

家族みんな大好き!ご飯がすすむサバの甘辛揚げ♪
このレシピの生い立ち
元々は料理上手な義母のレシピ!
遠方にいるため、何とか再現しようと思い作ってみました♪

ご飯がすすむ!サバの甘辛揚げ

家族みんな大好き!ご飯がすすむサバの甘辛揚げ♪
このレシピの生い立ち
元々は料理上手な義母のレシピ!
遠方にいるため、何とか再現しようと思い作ってみました♪

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材料

  1. サバフィレ 4切れ
  2. 片栗粉 大2〜3
  3. ●濃口醤油 大3
  4. ●みりん 大3
  5. ●砂糖 大1
  6. ●すりおろし生姜 1センチ
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    サバフィレを2〜3切れに切り分けて、片栗粉をまぶす。
    袋でシャカシャカすれば汚れず楽チン!

  2. 2

    フライパンに多めの油を入れて、揚げ焼きにし、一旦取り出しておく。

  3. 3

    事前に●を混ぜておき、別のフライパンに入れて弱火で加熱。ふつふつしてきたらサバを加えて絡める。

  4. 4

    ごまを散らして完成♪

コツ・ポイント

サバフィレを使用しており、しっかりした味付けのため、おかずとして最適です!
単品では濃いと感じるかも…。ご了承おきください。

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