つるむらさきとわかめのナムル

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

癖があるつるむらさきをわかめと一緒にナムルにして食べやすくしています。
このレシピの生い立ち
つるむらさきを買ったので作りました。

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材料

4人分
  1. つるむらさき 1袋
  2. 乾燥わかめ 5g
  3. すりごま 適量
  4. 合わせ調味料
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
  6. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    つるむらさきを葉と茎に分ける。茎からゆでて葉をゆでる。

  2. 2

    乾燥わかめを水につけて戻し洗う。長さを切る。

  3. 3

    つるむらさきを食べやすく切る。茎は固いようなら使わず柔らかい所だけを使う。

  4. 4

    ボールに鶏ガラスープの素とごま油をよく混ぜる。つるむらさきとわかめとすりごまを入れて和える。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素とごま油をよく溶いてからつるむらさきとわかめを入れて下さい。

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つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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