あたただしでパプリカの焼き浸し
イワシ屋本舗公式 @cook_40093360
あたただしで簡単焼き浸し♪
あたただしがパプリカの甘みを引き立てますｖ
このレシピの生い立ち
あたただしの旨みたっぷりのおだしに浸すだけ☆
具材を変えていろんなアレンジが楽しめそうですね♡
あたただしでパプリカの焼き浸し
あたただしで簡単焼き浸し♪
あたただしがパプリカの甘みを引き立てますｖ
このレシピの生い立ち
あたただしの旨みたっぷりのおだしに浸すだけ☆
具材を変えていろんなアレンジが楽しめそうですね♡
作り方
- 1
あたただし2包と水を鍋に入れ、水からゆっくり弱火で30分かけてだしをとる。
-
- 2
パプリカは縦に一口大にカットしてグリルで強火で3分、弱火で2分ほど焼く。
-
- 3
➀のだしが濃くでたら袋は取り出し、きび砂糖・みりんで調味する。
- 4
➁のパプリカ・焦がしにんにく・黒胡椒・フライドオニオンを入れ火を止める。
-
- 5
冷めたら、冷蔵庫で1時間ほど冷やして器に盛る。
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コツ・ポイント
パプリカは大きくて肉厚なものを選んで下さい。
あたただしの旨みを引き出すために水からゆっくりだしをとって下さい。
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ばく89 -
彩り鮮やか♫♬パプリカ焼き浸し 彩り鮮やか♫♬パプリカ焼き浸し
じっくり焼いて甘みの増したパプリカに、めんつゆがしみ込んで、しみじみ。。。赤・黄・緑で色鮮やか♫♬ お弁当に入れてもいいよ(´∀`人)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18413647
