孤独のグルメ自己流「つくねとピーマン」
針木のぽち @cook_40053058
2020.1/15TOP10感謝！人気番組のメニューを自己流で作ってみました
このレシピの生い立ち
知り合いのリクエストで、自己流で挑戦してみました。
孤独のグルメ自己流「つくねとピーマン」
2020.1/15TOP10感謝！人気番組のメニューを自己流で作ってみました
このレシピの生い立ち
知り合いのリクエストで、自己流で挑戦してみました。
作り方
- 1
鶏ミンチに★の材料をいれて粘りが出るまでよく混ぜ、１２個の団子を作る。
- 2
鍋に油を熱して、①をくっつかないように並べて両面に焼きいろをつけたら✩の材料をいれて汁気がなくなるまで煮る。
- 3
②を煮ている間にピーマンを縦二つに割って種をとり、洗っておく。
- 4
②と③を別の皿に盛り、つくねをピーマンにのせて崩しながらいただく。
コツ・ポイント
ピーマンは、今回は大きい肉厚のものを使いましたが、あまり肉厚でない、もう少し小さめでもいいと思います。
つくねは、照り焼き風に仕上げます。
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