FPに●の材料を入れて、数回撹拌する。

１ｃｍ角に切った冷えたバターを加え、粉チーズ状になるまで撹拌する。

溶き卵を加え、生地がまとまりだすまで撹拌する。

ひとまとめにし、ラップにピッタリと包んで冷蔵庫で１時間休ませる。

ラップで生地をはさんで生地を伸ばす。

型にピッタリと敷き込む。側面の淵の生地を少々たゆませて、麺棒を転がし余った生地を落とす。

側面の生地を指で押し上げるようにして、型より高くしておく。
※焼き縮んでも淵がキレイに仕上がる☆

底全体にフォークで穴を開け、再度冷蔵庫で３０分以上休ませる。
１８０℃のオーブンで
２０～３０分空焼き。