作り方
- 1
手羽中は食べやすいように少し切れ目を、
入れなくても全然OKですが…笑 - 2
あとは調味料をパッパッパと！
身の部分は塩と味の素だけで
皮面は上に書いた調味料を！ - 3
時間はバラバラですが、調味料を振ったら冷蔵庫で味を馴染ませてください
30分でも一時間でも三時間でも！ - 4
あとは焼くだけ！
自分は皮面から焼きます！
皮面から焼いて鍋で蓋をして中火or弱火でじっくり焼いています。 - 5
お肉が焼けたら盛り付けて出来上がり！
ビールが進みます…
コツ・ポイント
コツは特にはありませんが
簡単に皮パリをするならグリルで焼くのもお勧めです！
グリルで焼く場合は皮面中火身の部分も中火で大丈夫です！
グリルの場合はちょいちょい様子見して下さいね～_(´ω｀｣ ∠)_
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