鮭のごま味噌焼き
甘めの味噌が子ども達には大ヒット(*´艸`*)
このレシピの生い立ち
鮭好きの子ども達に、いつもと違った感じで食べさせたくて。
作り方
- 1
*を混ぜ合わせて、甘味噌だれを作る。
- 2
生鮭の切り身をキッチンペーパー等で軽く拭き、クッキングシートやアルミホイルに並べる。
- 3
①の味噌だれを表面に塗り、いりごまを振りかけ、トースターで焼く。(15分前後)
グリルでもOK。 -
- 4
途中焦げるようならアルミホイル等を被せて下さい。
- 5
お好みでドライパセリを振ると、彩りもよくなります‼
コツ・ポイント
練りごまを使わない場合は、ゴマをたっぷり振って下さい。
グリル使用の場合はキッチンペーパー等はしかなくてOK。
トースターは1200wを使っています。
機種により焼き時間を調節して下さい。
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