♪大福♪よもぎ：米粉使用

今回はよもぎ入りの白玉粉を使いましたので簡単です。

あんこは今回は レシピID：18439586 を使用しましたがお好みでどうぞ！あんこ玉を８個用意してラップなど掛けて置く。

白玉・米粉・砂糖を合わせて良く混ぜて置きましょう。白玉粉が大きければ手で潰してから混ぜると良いよ。

３に水を少しづつ入れながら混ぜて行きます。全部入れたら良く混ぜましょう。

ドロドロになります。耐熱製の容器に入れてラップをして５００ｗのレンジで２分チンします。

レンジから出したら１分～２分そのまま蒸らします。ラップを１度取り濡らした杓文字で全体に混ぜます。

再びラップを掛けて１分位レンジでチンします。目安は生地が艶良く透明感が出た感じです。

今度は良く全体を混ぜてお餅のような感じに練り上げましょう。少量の片栗粉をバッド等に薄く広げます。

片栗粉の上に８を乗せて広げます。

８等分にします。片栗粉を少量付けて簡単に丸めて置きます。

１つを軽く潰します。あんこの倍位の大きさが良いでしょう。あんこを包みます。最後は指でつまんでしっかり止めて成型します。

今回はアルミのカップに入れましたがお皿に直接でも良いですよ。その時は底の部分に片栗粉を付けて置きましょう。出来上がり！

すぐに食べない時は冷めているのを確認後ラップで１つ１つラップで乾かない様にして置きましょう。ジプロックに入れて冷凍もOK