アプリでひらく作り方
- 1
レディ大根を出来るだけ薄くスライスする
- 2
塩をふり、5分程おいておく
- 3
水気がでるので固く絞る
- 4
お酢、砂糖を混ぜたらボールに入れてレディ大根を漬け込む。30分以上置いたら完成。
コツ・ポイント
漬け込む時間は30分以上、1日置くと色もキレイにピンク色になりますよ。
お酢は青リンゴ酢がなければ普通の酢で。その場合は砂糖を少し多めにしてください。
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