タコの酢みそ和え
ねずっこ @cook_40114626
酢の物の定番のお三方ですが、たまにはお味噌もいかがですか？
このレシピの生い立ち
一昨日買ったタコが半分あるっ！冷蔵庫から酢みそ発掘っ！スーパー行ったらキュウリが安っ！ミネラルとらんとっ！
……で、できたもの。
タコの酢みそ和え
酢の物の定番のお三方ですが、たまにはお味噌もいかがですか？
このレシピの生い立ち
一昨日買ったタコが半分あるっ！冷蔵庫から酢みそ発掘っ！スーパー行ったらキュウリが安っ！ミネラルとらんとっ！
……で、できたもの。
作り方
- 1
キュウリは薄い輪切りにして塩でもんでおく。10分くらいおく。
- 2
乾燥わかめをぬるま湯につけてふやしておく。
- 3
蒸しだこは2cm角くらいの食べやすい大きさに切る。
- 4
ボウルで◎を合わせ、蒸しだこをいれてまぜる。
- 5
キュウリを軽く水洗いし、よく絞りボウルに投入。
ふえたわかめもよく絞りボウルに投入。
よく混ぜ合わせたら出来上がり
コツ・ポイント
先にタコと調味料を和えておくと、タコにしっかり味がなじんでおいしい。
出来上がりの量は、一人分を大さじでガッとすくった量×１.5回として、3人分って感じです（←わかりにくくてすみません）
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