我が家の定番揚げ物

美っちゃんママ
美っちゃんママ @cook_40034666

冷蔵庫の残り野菜と豚こま肉で食卓を豪華に!
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな かき揚・かぼちゃ・とんかつを作りました

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材料

3人分
  1. かぼちゃ 4分の1 ピーマン 2個
  2. 玉ねぎ 1個 卵 2個
  3. 人参 1本 天ぷら粉 150g
  4. 豚こま切れ 400g 小麦粉  大8
  5. パン粉 200g 日清 ベジフルーツオイル 300cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃは、薄切りに切る。玉ねぎ、人参、ピーマンは細切りにしてボールに入れる。

  2. 2

    日清ベジフルーツオイルをフライパンに入れて火にかける。

  3. 3

    かぼちゃは素揚げ。玉ねぎ、人参、ピーマンは卵1個、天ぷら粉、水で混ぜてスプーンですくい落とす

  4. 4

    豚こま切れは、3枚位枚数を重ね合わせて小麦粉、卵、パン粉の順につけて油で揚げる

コツ・ポイント

かき揚はいろどりをカラフルにすると見た目がキレイです。豚こま肉は安いし3枚重ねる事でボリュームが出るので美味しく出来ますよ

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レシピ作者

美っちゃんママ
美っちゃんママ @cook_40034666
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美味しく早く作りたいな~
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