梅大根サラダ～下漬けで潰れた梅で～
白川友之助5035 @cook_40068340
梅干しの下漬けで潰れてしまった梅、捨てないで！こんなに美味しいサラダに変身しますよ～(^-^)
このレシピの生い立ち
梅の下漬けをしたら、完熟し過ぎた梅が破けてる！捨てるには勿体無い、見た目は黄色く、美しく、そのまま食べると少ししょっぱくて、フルーティーだったので、サラダにしたら、簡単で、大正解でした(^-^)v
梅大根サラダ～下漬けで潰れた梅で～
梅干しの下漬けで潰れてしまった梅、捨てないで！こんなに美味しいサラダに変身しますよ～(^-^)
このレシピの生い立ち
梅の下漬けをしたら、完熟し過ぎた梅が破けてる！捨てるには勿体無い、見た目は黄色く、美しく、そのまま食べると少ししょっぱくて、フルーティーだったので、サラダにしたら、簡単で、大正解でした(^-^)v
作り方
- 1
大根は千切りにして、塩を振り、暫くおく。水が出てきたら流水で洗い、絞っておく。
- 2
カニカマはほぐす。大葉は千切りにする。
- 3
★の材料を混ぜたら、そこに大根、大葉、カニカマを入れて混ぜるだけ♪簡単でしょ(笑)写真は潰れた下漬けの梅です。
-
コツ・ポイント
特にありません(笑)
似たレシピ
-
-
さっぱり☆しそ風味大根サラダ さっぱり☆しそ風味大根サラダ
梅干しと一緒に漬けてある赤じそ、どうしてます？いつも余ってもったいないので、細かく刻んで大根サラダに入れてみました。いつものマヨネーズ味が、さっぱりとして、おいしいサラダになりました。
-
-
梅とマヨの大根サラダ 梅とマヨの大根サラダ
梅干とマヨネーズがこんなに美味しいサラダに～。簡単で、チャチャっと作れて一品できます。大根の上のほうを使って子供たちにも辛くなく大根サラダモリモリ食べられますよ～。
-
風邪予防♡疲労回復♡うめ〜梅大根サラダ 風邪予防♡疲労回復♡うめ〜梅大根サラダ
梅の香りと旨味をしっかり残すよう、たっぷりの梅でとろりと仕上げた梅ドレッシングを、千切り大根にかけるだけ♡シンプルは美味
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18421404
