にんじんとワカメのサラダ
にわとりかあさん @cook_40022521
にんじんとわかめを積極的に食べたいので、サラダにしました。
このレシピの生い立ち
にんじんとわかめを食べていたら、身体に良いような気がするので・・・。
味付けのポン酢、蜂蜜、ごま油はクックのメンバーさんのnabeko44kazuさんのレシピを
参考にさせて頂いています。
にんじんとワカメのサラダ
にんじんとわかめを積極的に食べたいので、サラダにしました。
このレシピの生い立ち
にんじんとわかめを食べていたら、身体に良いような気がするので・・・。
味付けのポン酢、蜂蜜、ごま油はクックのメンバーさんのnabeko44kazuさんのレシピを
参考にさせて頂いています。
作り方
- 1
にんじんはピーラーやスライサーで薄切りにします。
- 2
ビニール袋にいれてレンジ５００Wで１分加熱。あら熱を取る。（にんじんは歯ごたえが残るくらいです。）
- 3
ボールにポン酢と蜂蜜を混ぜ、暖かい②を加えて良く馴染ませておく。
- 4
水で戻し良く絞ったわかめ、長さを半分にし、棒状に切ったちくわ、すりごまあえて、できあがり。
コツ・ポイント
わかめの水分を良く切り
ポン酢は味を見て加減して下さい。
私は、にんじんは歯ごたえが残るくらいがすきですが
お好みで調整して下さい。
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