簡単!お安いトマト缶で☆トマトカレー♪

★ぷう★
★ぷう★ @cook_40124886

*2014.5.5話題入り*トマトの甘みが美味しいカレーです♡
トマト嫌いでも食べれちゃう♪
ライスはもちろんナンにも☆
このレシピの生い立ち
テレビでトマト入りカレーを見て食べたくなったので、お安いトマト缶と家にあるもので作ってみました

簡単!お安いトマト缶で☆トマトカレー♪

*2014.5.5話題入り*トマトの甘みが美味しいカレーです♡
トマト嫌いでも食べれちゃう♪
ライスはもちろんナンにも☆
このレシピの生い立ち
テレビでトマト入りカレーを見て食べたくなったので、お安いトマト缶と家にあるもので作ってみました

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材料

4〜5人分
  1. 挽き肉 250〜280g
  2. 塩コショウ 適量
  3. 玉ねぎ 1個
  4. ニンジン 小1本
  5. トマト缶 1缶(400g)
  6. 250cc
  7. カレールウ 1/2箱(80g)

作り方

  1. 1

    挽き肉は軽く塩コショウし、玉ねぎ・ニンジンはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油大さじ1(分量外)を熱し、玉ねぎとニンジンを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら挽き肉も入れ炒める。

  3. 3

    肉が白っぽくなったら水とトマト缶を加え、トマトを崩しながら煮立たせ、蓋をして中火で10分程煮る。

  4. 4

    いったん火を止め、ルウを加えて混ぜる。再び火をつけ、弱火でトロミがついたら完成!

  5. 5

    ライスはもちろん、ナンにも合います☆

  6. 6

    *2014.5.5話題入り*
    作って下さった皆さんに感謝♡>ω<♡

コツ・ポイント

トマト缶は今回はホールを使い崩しながら煮ましたがカット缶でもOKです。
もう少し水気の欲しい方は水を50cc程足してみてください。

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