☆Wれんこんのもちもち焼き　照り焼き味☆

レンコンは皮をむきスライスを５枚切って水に漬けておく。残りはすりおろし片栗粉を混ぜ合わせておく。

スライスれんこんの水気をふきビニール袋に入れて片栗粉（分量外）を少し入れ全体にまぶす。

５枚のれんこんの片側にすりおろしレンコン（軽く水気を切る）をのせていく。☆を混ぜ合わせておく。

フライパンに油を熱しれんこんのすりおろし側を下にして焼いていく。蓋をして弱火で５分。その後蓋を取り裏返す。

H22･10･12
写真変更＆③と⑤の工程を少し見直しました☆
印刷して下さった方ゴメンナサイ。