簡単あったか☆冬瓜と手羽元の煮物

手羽元を水で洗って、水気をキッチンペーパーで拭きます。
冬瓜は皮を剥き、種の部分も取って適当な大きさに切ります。

冬瓜、手羽元を鍋に入れ、具材の半分くらいまで水を入れて、☆の調味料を入れて火にかけます。最初は強めの中火くらいで。

沸騰し、アクが出たらキチンと取り、アクが出なくなったら火を弱めて煮ます。
落し蓋をするといいです。

手羽元や冬瓜に火が通り、色よく仕上がったら出来上がり☆

※時間があれば、できあがった後、一旦火を止めてしばらくそのまま置き、食べる時にもう１度火にかけるとさらに味が染みます！