蓮根とウインナーの洋風きんぴら

hirochance
hirochance @cook_40145871

バターとカレーパウダーで洋風きんぴらに♪
このレシピの生い立ち
蓮根はきんぴらが一番好きなのですが、いつもの甘辛味はマンネリしてきたので、アレンジしてみました( *´艸`)

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材料

3~4人分
  1. 蓮根 10㎝位
  2. ウインナー 8本
  3. いんげん 10本
  4. しめじ 1パック
  5. バター 大匙1杯
  6. 麺つゆ 大匙1杯
  7. カレーパウダー 適量

作り方

  1. 1

    インゲンは半分に、ウインナーは斜め切りに、しめじはほぐしておく

  2. 2

    蓮根は皮をむいて薄くスライスする(すぐに炒めない時は酢水につけておく)

  3. 3

    熱したフライパンにバターを入れ、少しとけたら蓮根を入れ炒める

  4. 4

    蓮根に焼き目がついてきたら、ウインナー、インゲン、しめじを加えさらに炒め、麺つゆとカレーパウダーで味付けして完成

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レシピ作者

hirochance
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