濃厚ホワイトソースの野菜グラタン

lovelybibi @cook_40159527
ホワイトソースにマヨネーズを入れることで、濃厚な味になります♪
このレシピの生い立ち
濃厚ホワイトソースを友達に教わり、それに野菜いれて焼きました
濃厚ホワイトソースの野菜グラタン
ホワイトソースにマヨネーズを入れることで、濃厚な味になります♪
このレシピの生い立ち
濃厚ホワイトソースを友達に教わり、それに野菜いれて焼きました
作り方
- 1
ブロッコリーとじゃがいもは、軽く下ゆでする。
玉ねぎは、薄切り。
ウィンナーは好みの大きさに切る。 - 2
ホワイトソース
★の材料を鍋にすべて入れる。
火にかけません! - 3
泡立て器で、小麦粉のダマがなくなるまで、よく混ぜる。
ダマがなくなったら、火にかける。 - 4
とろみがついたら、少し味をみて、塩こしょう、コンソメなど足りなければ、足す。
マヨネーズを入れて更に混ぜる。 - 5
オーブンを250度に温める。
耐熱容器に玉ねぎを敷きつめ、その他の野菜とウィンナーを入れる。 - 6
その上に、ホワイトソースをかける。
250度のオーブンで20分。
焼き色がついたらできあがり。
コツ・ポイント
じゃがいもの代わりに、カボチャでも美味しいです。
かぼちゃの場合も下ゆでしてください。
300度まであがるオーブンの場合は、300度で時間を調節してください。
もっとこってりしたい方は、マヨネーズを増やしてください。
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