作り方
- 1
ササミは筋を取り 観音開きにしクレソルをふる。
紫蘇を２枚ササミの上に並べる。
- 2
梅の種を抜き ちぎって 紫蘇の上にのせる。
その上にチーズをのせ 手前からくるくる巻いて行く。
- 3
小麦粉・溶き卵・パン粉の順につける。
１８０度の油で揚げる。
半分に切り器に盛る。
- 4
とんかつソース・ポン酢などお好みのソースでどうぞ。
コツ・ポイント
じっくり揚げてくださいね。半生状態にならないように・・・
万が一なったら 軽くレンジでチンしてくださいね。
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