♪竹輪とカボチャ皮のマヨカレー炒め♪

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あみ風ママ
あみ風ママ @cook_40039099

チクワとカボチャの皮とチーズで簡単おつまみ♪
マヨカレーでお酒が進んじゃうよ(≧ω≦)b
このレシピの生い立ち
カボチャの皮が余っていたので、ちくわと合わせて簡単おつまみに♪

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材料

2人分
  1. カボチャの皮 1/4個分
  2. 水 大さじ1/2
  3. ニッスイの活ちくわ 4本
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. ●カレー粉 小さじ1/4
  6. ピザ用チーズ 2つかみ
  7. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    今回は、モニター当選したニッスイの活ちくわを使いました♪

  2. 2

    ちくわは縦長に切って薄切りにする。
    カボチャの皮も薄切りにする。
    ●印を合わせておく。

  3. 3

    耐熱容器にカボチャと水を入れてラップをし、2分レンチンする。
    固かったら30～60秒、延長する。

  4. 4

    フライパンを熱し、カボチャの皮とちくわ●印を入れて炒める。
    コショウ、チーズを加えて混ぜ、溶けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

テフロンのフライパンを使っています♪

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つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

あみ風ママ
あみ風ママ @cook_40039099
に公開
お姉（大3）、ちぃ姉（大1）、チビ（中2）の「うちも三姉妹」の母です。東京都某区に在住。簡単でおいしいメニューが作りたい～。 時々レシピの見直しや下手っぴ写真の交換をしてます。(^。^;)慌ただしく過ごしているので、気まぐれに皆さまのところに出没しま～す。　　　　　　　　『関東連合』No.65
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