枝豆とウインナーのフリッタータ◆糖質オフ
なむい @cook_40096010
フリッタータはイタリアのオープンオムレツ。野菜やお肉、チーズ等がたっぷりで、豪華なのに低糖質。今回は枝豆とウインナーで！
このレシピの生い立ち
フリッタータを作ってみたくて。スペインオムレツに似ていますが、あちらはジャガイモ必須で糖質が高め。フリッタータはより自由な具材でOK！卵を沢山食べたい糖質制限中の、簡単メイン料理に役立ちます。
カリカリに焼くと本場風！
枝豆とウインナーのフリッタータ◆糖質オフ
フリッタータはイタリアのオープンオムレツ。野菜やお肉、チーズ等がたっぷりで、豪華なのに低糖質。今回は枝豆とウインナーで！
このレシピの生い立ち
フリッタータを作ってみたくて。スペインオムレツに似ていますが、あちらはジャガイモ必須で糖質が高め。フリッタータはより自由な具材でOK！卵を沢山食べたい糖質制限中の、簡単メイン料理に役立ちます。
カリカリに焼くと本場風！
作り方
- 1
ウインナーを一口大に切り、フライパンで軽く炒める。その間に枝豆含むその他すべての材料を混ぜ合わせて卵液を作る
- 2
ウインナーのフライパンに卵液を入れ、中火にかける。軽くかきまぜながら半熟になるまで待つ
- 3
全体がとろっと半熟になったら蓋をして、弱火で6分ほど焼き中まで火を通す
- 4
1度お皿などに出してひっくり返し、表面も焼き色をつける。食べやすい大きさにカットして完成！
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コツ・ポイント
冷凍のむき枝豆でOKです。枝豆は冷凍でも食感が落ちることなく便利！生なら茹でてむきます。
具材はお肉や魚介、チーズのほか、低糖質な野菜ならなんでも。茸類やアボカド、オリーブ、ズッキーニ、フレッシュバジルもオススメです。
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ブロッコリーとウインナーの卵マヨサラダ ブロッコリーとウインナーの卵マヨサラダ
簡単ですが卵＆マヨ＆ウインナーだと野菜嫌いの子もよく食べます。とっても低糖質なので、糖質制限の作り置きにも大活躍！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18431078
