さっぱり簡単♩揚げ茄子のおろしポン酢和え
かしぇっと★ @cook_40147744
5分でできる簡単料理で茄子好きさんにおススメです。
このレシピの生い立ち
最初は麺つゆだったんですが、夏はポン酢のほうが美味しく感じたので 最近はこればかりです
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを大きさにより4〜8等分に切る
-
- 2
サラダ油で軽く揚げる
☆フライパンで多めの油で焼いてもOK
- 3
大根は皮を剥き、おろす
ネギは小口切に切っておく
- 4
お皿にナスを盛り付けてポン酢をかけ、おろし大根、ネギをのせる
あれば鰹節をかけて完成です♩
-
- 5
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コツ・ポイント
おろし生姜をのせてもgood^o^
ポン酢を麺つゆにしても美味しいです
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