タコライスのキムチマヨ
ぽんきちと飼い主 @cook_40156950
市販のタコスミートが無かった時の、急場をしのぐそれっぽい簡単なタコライスです。キムチとマヨネーズをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
タコライスが食べたくなった時に、市販のタコスミートがなかった場合のそれっぽい作り方です。タバスコがあればよかったのですが、タバスコもなかったので一味唐辛子で代用しています。
タコライスのキムチマヨ
市販のタコスミートが無かった時の、急場をしのぐそれっぽい簡単なタコライスです。キムチとマヨネーズをトッピングしました。
このレシピの生い立ち
タコライスが食べたくなった時に、市販のタコスミートがなかった場合のそれっぽい作り方です。タバスコがあればよかったのですが、タバスコもなかったので一味唐辛子で代用しています。
作り方
- 1
たまねぎとピーマンはみじん切り。フライパンにオリーブオイルでひき肉を炒め、塩こしょうをふり、たまねぎとピーマンを投入。
- 2
一味唐辛子、ケチャップとソースで味付け。炒めあがったら、器にご飯を盛り、その上にのせ、さらにとろけるチーズを上から適量。
- 3
「２」でできたものを30秒ほどレンジで加熱。チーズを少しとろけさせます。その間にトマトを好みの形に切り、レタスをちぎる。
- 4
レンジから出して、レタス、トマトとキムチをのせ、マヨネーズをかけてできあがり。
コツ・ポイント
サルサソースがあれば、加えると尚近づきます。
チーズのとろけ具合はお好みなので、レンジで加熱する部分は省略しても構いません。
最も簡単に作りましたが、トマトはさいの目切りにオリーブオイルとパセリやバジルで和えたりするとアレンジが広がります。
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