セロリとキウイのマリネ

管理栄養士NAKO
管理栄養士NAKO @cook_40139871

箸休めに。キウイの甘さとセロリが合います♪
このレシピの生い立ち
キウイが嫌いな子供に何か食べられる方法はないかと友達に教えていただきました。

セロリとキウイのマリネ

箸休めに。キウイの甘さとセロリが合います♪
このレシピの生い立ち
キウイが嫌いな子供に何か食べられる方法はないかと友達に教えていただきました。

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材料

4人分
  1. セロリ 1本
  2. キウイ 1個
  3. お酢 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 1g
  6. こしょう 少々
  7. はちみつ 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは筋を取って斜め切りにする。

  2. 2

    キウイはみじん切りに。

  3. 3

    保存容器に調味料を入れ混ぜ。キウイ、セロリを混ぜてる。1時間程度つける。

コツ・ポイント

キウイのみじん切りは大きめで大丈夫です。

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管理栄養士NAKO
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育ち盛りの子供二人のママです。たくさんの野菜、いろいろな種類の料理を食べて欲しいのですが、忙しい毎日、料理にそんなに時間もかけられないので簡単で美味しいレシピを考えながら献立を考えてます。
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