♡焦がさず表面カリカリ♡ブリの照り焼き♡
＊＊t0m0k0＊＊ @cook_40166101
ツヤツヤの照りが食欲そそる〜♪
このレシピの生い立ち
最近スーパーでよく売り出ししてるブリ♡お1人様でも面倒くさくなく簡単にできますよ〜♪
♡焦がさず表面カリカリ♡ブリの照り焼き♡
ツヤツヤの照りが食欲そそる〜♪
このレシピの生い立ち
最近スーパーでよく売り出ししてるブリ♡お1人様でも面倒くさくなく簡単にできますよ〜♪
作り方
- 1
(A)をよく混ぜ合わせておく。ぶり、洗ったししとうはキッチンペーパーで水気を拭いておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ししとうを強火でさっと焼いて取り出す。
- 3
フライパンにぶりを入れ、中火で焼く。こんがりとしたら、引っくり返す。★油がはねる場合は、ふたをずらしてかぶせて回避★
- 4
フライパンの余計な油をキッチンペーパーでふきとり、弱火にして、油はね回避用のふたをかざしたまま(A)を加える。
- 5
スプーンで煮汁を表面にかけながら、とろみがつくまで煮からめて完成★
- 6
risuチャマ☆さんからのつくれぽです♪砂糖の代わりにはちみつを使ってくれました！照りがイイ感じ！ありがとうございます☆
-
コツ・ポイント
先に表面を焼いてからたれを投入するので、焦げずに表面カリカリ♡
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