ジャガイモとコンビーフのチーズ焼き
てにふるしぇりぼい @cook_40164966
母が時々作ってくれた大好きな一品。(１人分→290kcal)
このレシピの生い立ち
滅多に作ってもらえなかったので、いつも兄弟で取り合いしてたのを独り占めしたくて(笑)
ジャガイモとコンビーフのチーズ焼き
母が時々作ってくれた大好きな一品。(１人分→290kcal)
このレシピの生い立ち
滅多に作ってもらえなかったので、いつも兄弟で取り合いしてたのを独り占めしたくて(笑)
作り方
- 1
ジャガイモは洗って皮をむいて芽があれば取り、縦に２mmの薄切りにした後、２mmの千切りにし、水にさらしておく。
-
- 2
スライスならフィルムをはがして４つ位にちぎり、ピザ用なら計っておく。
(好みがあると思うのでグラムは大体でいいです) -
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱して、中火で水を切ったジャガイモを透き通るまで炒める。
(７分くらい) -
- 4
ジャガイモに火が通ったら、コンビーフを加えて更に炒め合わせる。
-
- 5
コンビーフが全体に回ったら、チーズを加えて、全体に溶けて絡まるまで炒める。
(今回はスライスチーズでやりました。) -
- 6
味をみて、薄ければ塩コショウを振って味を調えて出来上がり！
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コツ・ポイント
３のとき、炒めすぎずに少し芯があるくらいが食感が残って美味しいです。もちろんホクホクが好きな方は完全に火を通してもいいです。
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