eko 海老殻を使って・・・
もも0326 @cook_40072656
海老殻のダシで、焼きそばもお好み焼きも、もっとうまーい(^0_0^)
このレシピの生い立ち
海老殻でもいいダシがでるのに～もったいない病からうまれました。
アプリでひらく作り方
- 1
はじめに細かく切っておくと早くサラサラになりやすい。
- 2
フライパンで煎る。
どんどんサラサラになってきます。 - 3
手で擦り合わせるように殻をつぶします。
- 4
コツ・ポイント
焼きそばやお好み焼きのふりかけとして、その他料理のダシに。
ミルサーがあればもっと細かく、殻のトゲトゲが気にならないと思います。
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