切って焼くだけ！しめじとパプリカの卵炒め
やしゃいち @cook_40162087
味付けは鶏ガラスープの素だけ！簡単！
このレシピの生い立ち
あと一品何しよう…と思っていたらしめじが安かったので。彩にパプリカを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじの石つきを取ってほぐす
- 2
パプリカは乱切りに。
- 3
卵をほぐして溶き卵を作る。ほぐし加減はお好みで。
- 4
ごま油をフライパンにしき温める。
- 5
しめじを投入しごま油と馴染んできたらパプリカを投入。
- 6
全体に馴染んできたら鶏ガラスープの素を全体に加える。
- 7
溶き卵を具材の上にジャーっとかける。
※具材を寄せてスペースを作り、そこに流し込んでもオッケー。 - 8
卵の縁が固まってくるまで少し待つ。
- 9
固まってきたら具材と混ぜ合わせる。底からすくうように混ぜると卵がポロポロになりません。
- 10
お皿に盛って完成☆
コツ・ポイント
ありません！切って焼くだけです！
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