蓮根のバルサミコソテー

Name: 蓮根のバルサミコソテー
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 10cm; ニンニク 1かけ; バルサミコ 大1 1/2; S&P 少々; オリーブオイル 適宜

バルサミコを使うのでさっぱりといただけます♪ワインにも合いますよ

このレシピの生い立ち
蓮根のキンピラが大好きです。たまには洋風もいいかな、と試したら病み付きになってしまいました♪親子丼はID:17908220 A.youさんのレシピを参考にさせていただきました(^_^)

バルサミコを使うのでさっぱりといただけます♪ワインにも合いますよ

バルサミコを使うのでさっぱりといただけます♪ワインにも合いますよ

材料

S&Pはハーブ入りにしましたが、入れなくても十分です。蓮根は炒めすぎるよりも歯ごたえが残っている方が美味しいです。ニンニクがお好きなら、もっと加えてもいいですよ♪

☆リカコ☆ @cook_40155612

2010/09/17 23:45に公開

小学校一年生の娘を持つ母です。お料理全般大好きです。

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