にんじんとピーマンの肉巻き٩( ᐛ )و
簡単！失敗なしの肉巻き〜！お弁当にも٩( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
困った時の肉巻きʕ•ᴥ•ʔ
作り方
- 1
にんじんとピーマンを細切りに切る。
- 2
鍋にお湯を沸かし、中火でにんじんを40秒〜1分茹でたら、ピーマンを加え、さらに30秒ほど茹でる。
- 3
にんじんとピーマンの水気を切って、粗熱をとる。
- 4
豚肉に塩胡椒をふりかけ、にんじんとピーマンをくるくる巻いていく。
- 5
フライパンに油をひいて熱したら、中火にして肉巻きを並べていく。
- 6
片面が焼けたらひっくり返し、醤油をかけるる。
- 7
中まで火が通ったら、出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉を巻くときはナナメに巻いて、中身がこぼれないようしっかり包むこと。
また火はしっかり中まで通るように、中火か弱火でじっくり焼きましょう！
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