やわらかくしたバターに塩と砂糖を加えて空気が入らないようによく混ぜる。

卵を加えて空気を入れないようにヘラで滑らかに混ぜる。
粉をふるい入れ、ヘラでさっくり切り混ぜる。

チョコチップを加えてひとまとめにする。

台の上に取り出し、ラップで包んで手で転がして棒状にする。
冷蔵庫で最低１時間休ませる。

７ミリ厚さに切って天板に並べ、１８０℃に予熱しておいたオーブンで１6分。焼けたら天板の上で冷ます。