ノンオイル♪きのこと鶏胸肉のとろ～り煮
ゆるりんつくるん @cook_40038574
まいたけしめじエリンギえのき…きのこと鶏胸肉、低カロリー素材をさらにノンオイルで和風味に✿ほっこりたっぷり食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
えのき、まいたけ、エリンギ、しめじ…
きのこが色々あったので、
低カロリーな鶏胸肉と合わせて、
ほっこりたっぷり食べれるヘルシーメニューを考えてみました♪
ノンオイル♪きのこと鶏胸肉のとろ～り煮
まいたけしめじエリンギえのき…きのこと鶏胸肉、低カロリー素材をさらにノンオイルで和風味に✿ほっこりたっぷり食べれますよ♪
このレシピの生い立ち
えのき、まいたけ、エリンギ、しめじ…
きのこが色々あったので、
低カロリーな鶏胸肉と合わせて、
ほっこりたっぷり食べれるヘルシーメニューを考えてみました♪
作り方
- 1
えのきとエリンギは半分に切りしめじまいたけと一緒に手でさき食べやすい大きさにする
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- 2
鶏胸肉は一口大にそぎ切りし、片栗粉をまぶす
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- 3
中火にかけた鍋にだしと調味料を入れ沸騰したらきのこを煮て②を一つづつ入れて蓋をして約５分煮て鶏肉に火を通す。
-
- 4
仕上げにしょうがのしぼり汁をまわしかけたら完成！お好みできざみネギをトッピングして召し上がれ♪
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コツ・ポイント
きのこは食感を残すためにさっと煮て、鶏胸肉もかたくならないように火を通しすぎないようにね♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18447841
