ピーマンとナスの青じそドレッシング和え

omeras
omeras @cook_40129733

電子レンジでヘルシー ピーマンと茄子とちくわの和え物
このレシピの生い立ち
青じそドレッシングを使ったヘルシーメニューを考えました。

ピーマンとナスの青じそドレッシング和え

電子レンジでヘルシー ピーマンと茄子とちくわの和え物
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青じそドレッシングを使ったヘルシーメニューを考えました。

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材料

4人分
  1. ピーマン 5~8個(大きさによる)
  2. 茄子 小2本
  3. ちくわ 2本
  4. 青じそドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り、3ミリぐらいの細切りにする

  2. 2

    ナスは縦半分に切り、それを5ミリ幅ぐらいの斜め切りにする

  3. 3

    ちくわは縦横半分ずつに切り、それを3ミリ幅ぐらいの細切りにする

  4. 4

    ピーマンを蓋付き耐熱容器に入れて電子レンジで4分ほど加熱する

  5. 5

    ナスも耐熱容器に入れて電子レンジで5分ほど加熱する

  6. 6

    加熱したピーマン、茄子と、ちくわを青じそドレッシングで和えて完成

コツ・ポイント

ピーマン、茄子の加熱時間は分量、電子レンジの機種によって違いますので加減し、しんなりする程度に仕上げて下さい。

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料理はたいてい適当です^^;
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