さくら色☆大根と豆腐のタラコ煮
toayuna @cook_40067114
醤油でさっぱり、春色のタラコ煮いかがですか～★
このレシピの生い立ち
１歳のこどもでも食べれるおかずを考えてつくりました。手づかみはキツイですが、パクパクたべました♪
さくら色☆大根と豆腐のタラコ煮
醤油でさっぱり、春色のタラコ煮いかがですか～★
このレシピの生い立ち
１歳のこどもでも食べれるおかずを考えてつくりました。手づかみはキツイですが、パクパクたべました♪
作り方
- 1
大根は5ミリ位の厚さで銀杏切り、豆腐は1センチの厚さに切る。タラコは切れ目をいれて中身を剥いでおく。
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- 2
だし汁を鍋に入れて煮立たせる。その中に豆腐と大根をいれて、ふたをして大根の端がすこし透明になるくらい煮る。
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- 3
醤油、酒、塩を入れ落とし蓋をして5～10分煮る。大根が透明になるまでが目安です。タラコを入れてピンクになるまで火を通す。
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- 4
片栗粉を同量の水で溶き、火を止めてから流し入れる。再び火を入れてとろみがつけば完成！
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コツ・ポイント
木綿豆腐を使うことで汁とタラコがよく絡みます！春が待ち遠しい寒い夜にどうぞ■D＼(^^
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はるたかはる -
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