✿レンジで簡単！小松菜と人参の白和え✿

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3me4ne5 @cook_40099072

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あと一品欲しい！彩りが欲しい！って時に☆彡
簡単・時短・栄養満点！

このレシピの生い立ち
すぐ出来る一品が欲しい、更に言えば野菜が入ってて彩りもほしいなーと思って作ってみました(*･ω･)ﾉ

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材料

2人分
  1. 絹豆腐 150g
  2. にんじん (上の方なら)2cm
  3. 小松菜 1束
  4. ●砂糖 小さじ2
  5. ●味噌 小さじ1
  6. ●醤油 小さじ2
  7. ●すりゴマ 小さじ5

作り方

  1. 1

    豆腐を水切りします。
    うちではザルにキッチンペーパーを引き、豆腐を乗せておいて放置！

  2. 2

    小松菜を3cmくらいの長さに切り、水洗いします。濡れたままラップにくるみレンジで1分チン。

  3. 3

    にんじん（葉に近い上の方なら2cm,先の細い方なら4cmくらい）を幅5mmくらいに細長く、薄く切ります。

  4. 4

    3をラップに乗せ、水をふりかけて包み、レンジで1分チン。

  5. 5

    ●の材料をボールにいれて混ぜ、豆腐、小松菜、にんじんも入れ手でよく混ぜて出来上がり！

  6. 6

    【追記】水が出てくるので上からキッチンペーパーを四つ折りくらいにして直にぺたっと密着させておくと吸ってくれます！

  7. 7

    【追記2】残りを冷蔵庫で保存する場合もキッチンペーパー必須です！さらりとした食感からもったりした食感になります♡

  8. 8

    2019年11月30日に「ピックアップレシピ」に掲載されました！嬉しいです♡ありがとうございます♡

  9. 9

    2023年1月29日に「クックパッドニュース」に掲載されました！ありがとうございます♡

コツ・ポイント

うちは甘すぎない白和えが好きなのでこの分量ですが甘いのがいい方はお砂糖を増やして醤油の量を減らしてみて下さい。

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