具だくさん 色鮮やか 冷やし中華

ハッピームーミン's cooksnap of when they made 具だくさん 色鮮やか 冷やし中華.
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鯨家まり's cooksnap of when they made 具だくさん 色鮮やか 冷やし中華.
お菓子 神
お菓子 神 @cook_40060541

暑い日に冷たいものしか食べたくない！
ってなったら冷やし中華ですよね(*^O^*)
ふっくら卵の色鮮やかな冷やし中華★
このレシピの生い立ち
暑すぎて冷やし中華が食べたかったから
ちょちょいと作りました！
おもてなしにもOKなように
いろいろな具材をのせて
色鮮やかにしました(*^.^*)

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材料

1人分
  1. 冷やし中華の麺(スープ付) 1人前
  2. お好きな具材↓写真の具材
  3. 卵 1こ
  4. バターまたはマーガリン 約大さじ1/2
  5. ハム 2枚
  6. きゅうり 5㎝ほど
  7. レタスまたはサニーレタス 1/4枚
  8. ミニトマト 1こ

作り方

  1. 1

    冷やし中華の麺を袋に
    記載してある時間ゆでます。

  2. 2

    ゆでている間に卵を溶き、中火で熱した
    玉子焼き用のフライパンにバターまたは
    マーガリンを入れ、卵を全部入れます。

  3. 3

    フライパン全体に広げて10秒ほどで
    ひっくり返し、さらに10秒ほどたったら
    お皿に移し冷まします。

  4. 4

    麺がゆで上がったらざるに移して
    冷水でよく冷まします。
    私はそのあとしばらく氷水につけておきます。

  5. 5

    ハム、きゅうりを千切りにし
    レタスは食べやすい大きさにちぎります。
    薄焼き卵は冷めたら太めの千切りにします。

  6. 6

    麺の水気をよくきってお皿に盛り付けます。
    あとは具材をすべてのせます。
    ミニトマトはおしゃれに4つに切り分け中央に♪

  7. 7

    麺に付いていたスープとお好みで
    マヨネーズをかけて完成＼(^o^)／★

  8. 8

  9. 9

    びびち様
    せっかくの初レポ操作ミスでコメントできませんでした(T-T)この場を借りてありがとーございましたΣ(ノд<)

コツ・ポイント

お好きな具材をのせるだけです！
自己流と言えば、薄焼き卵を
分厚めに焼いてふっくら
食べごたえのある卵にしたことです♪
卵1こでけっこう量ができるので
2人前に分けても十分だと思います★

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レシピ作者

お菓子 神
お菓子 神 @cook_40060541
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