かぼちゃのピリッと肉味噌炒め
富士食品工業 @cook_40116709
ピリッと辛味の効いた肉味噌とかぼちゃの甘みがよく合います。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
かぼちゃのピリッと肉味噌炒め
ピリッと辛味の効いた肉味噌とかぼちゃの甘みがよく合います。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
-
- 2
[下ごしらえ１]
玉ねぎ、にんにくは、みじん切りにする。
熱湯に塩（分量外）を加え枝豆を茹で、粗熱を取り薄皮をむく。 - 3
[下ごしらえ2]
かぼちゃは３ｃｍの角切りにし片栗粉をまぶし、約１６０℃に温めた油で竹串が通る位までゆっくりと揚げる。 - 4
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒め香りがたったら玉ねぎを入れ透通るまで炒める。
- 5
④に豚ひき肉を入れぽろぽろになるまで炒め［合わせ調味料］ を加えて約５分煮る。
-
- 6
⑤に枝豆、③のかぼちゃを入れ全体を大きく混ぜて絡め、仕上げにごま油を加え出来上がり。
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今日の料理は、行列のできる定食屋さんのメニューから🍚✨たけのことピーマンのオイスター肉味噌炒め定食ですよ🤩たけのこのコリコリ食感🤭♪オイスターソースの肉味噌のうま味😋♪☆ご飯がもりもり進むぞ👹🍚☆甘辛の肉味噌が最高ですねアニキ💀💖☆作り置きにも👩🏻🥗☆お弁当にも入れてね👧🏻♪＜お弁当：◎＞※小さめに切ると詰めやすいです。＜作り置き：◎＞冷蔵保存 3～4日冷凍保存 2～3週間愛と癒しを届けるキッチンより🍀
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