簡単 えのきと小松菜の小鉢

おかぁぴ〜♪
おかぁぴ〜♪ @cook_40167746

温でも、冷でも美味しいよ。

簡単に美味しい野菜小鉢。パパにも好評だったよ。

このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べてもらいたくて。

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材料

3〜4人分
  1. えのき 1パック
  2. 小松菜ほうれん草でも) 1パック
  3. たまご 2個
  4. ポン酢 お好みの量
  5. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    小松菜をゆでて、しぼり、食べやすい大きさにカットする。

  2. 2

    炒りたまごを作る。

  3. 3

    えのきを胡麻油で炒める。

  4. 4

    えのき、たまご、小松菜を、器に盛り付けして、

    ポン酢をかけて、できあがり。

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大好きなご飯が、たくさん増えるといいね。覚え書き、しとくからね。(^^)(^ ^)
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