レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ふきのとう 適量
  2. 味噌 適量
  3. みりん 適量
  4. 砂糖 適量

作り方

  1. 1

    ふきのとうはボウルの水を何度も替えて細かいゴミを取り除きよく洗う

  2. 2

    1を強めに塩をきかせた湯で茹でる。

    後で炒めるのでさっと茹でるだけでOK。

  3. 3

    2を水にさらしアクを抜く

  4. 4

    3の水分をかたく絞り、こまかく刻む。ごま油で炒めて水分を飛ばす

  5. 5

    別の鍋にみそ・みりん・砂糖を入れ火にかける。水分が飛んで照りが出てきたら4をさっくりと混ぜ合わせる

コツ・ポイント

蕾の開いていないものを選びましょう

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ととしぼう
ととしぼう @cook_40168008
に公開
作っても忘れがち。。。なのでメモがわりに
もっと読む

似たレシピ