白菜と鶏肉と豆腐のクリームシチュー
クリームシチューにお豆腐が以外と合います
このレシピの生い立ち
豆腐が苦手な息子に食べさせる為に作りました
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豆腐が苦手な息子に食べさせる為に作りました
白菜はざく切り、じゃがいもは一口に切り、鶏肉も一口に切り塩コショウ
まいたけはほぐしておく
鍋にバター大さじ2を溶かして鶏肉を炒め色が変わってきたら
じゃがいもと白菜の芯から入れて炒め小麦粉大さじ3を加えて炒め
まいたけ を加えて
水2C加えてクツクツしてきたらブイヨン2コ入れる
白菜の葉の方を加えて牛乳を入れて塩コショウ。
じゃがいもがやわらかくなるまでコトコト煮て、
食べやすい大きさに切った豆腐を入れて一煮立ちして
器に盛って、あればパプリカパウダーふってできあがり
鶏肉と白菜が優しいクリーム味で美味しいです
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