ちくわフライ
節約料理です。!(^^)!
ちくわの食感がクセになります。
このレシピの生い立ち
ちくわの磯部天をヒントに
フライでも結構いけました。
作り方
- 1
スライスチーズ１枚を縦に５等分にきる
- 2
ちくわに縦に切り込みを入れる（切り離さない）
- 3
ちくわの切り口を開きチーズをさしこみ豚肉をすきまがでないようにまく。
手でぎゅっと握るとしっかりします。 -
- 4
フライ衣をつける
小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけて
油であげる
コツ・ポイント
お肉の重なり方がぎりぎりのほうが、揚げ時間も材料費も節約できます。
パン粉に青海苔を混ぜれば彩もよくなります。
お弁当にもいいです。
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