おばあさんの「昔の焼き飯」

ジョンリークッカー's cooksnap of when they made おばあさんの「昔の焼き飯」.
みっくママ's cooksnap of when they made おばあさんの「昔の焼き飯」.
natu12240101
natu12240101 @cook_40150830

おばあさん直伝「昔の焼き飯」。ケチャップはご飯の前でしょ！なんて気にしてはいけません。鰹節と醤油が隠し味の懐かしい味！
このレシピの生い立ち
実家にいた頃、おばあさんがよく作ってくれた「焼き飯」。お金や食料が少なかった時代に、これを作ってお腹いっぱいにしていたそうです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１人分
  1. ご飯 お茶碗１杯分
  2. 卵 １個
  3. ハムかウインナー １枚または２本
  4. ケチャップ 大さじ２くらい
  5. 醤油 小さじ１くらい
  6. 鰹節 ひとつかみくらい
  7. バター 大さじ１

作り方

  1. 1

    卵をスクランブルエッグにして、取り出しておく。ハム（ウインナー）は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて温め、ハム（ウインナー）を炒める。火が通ったらご飯を入れて、切るように炒める。

  3. 3

    ケチャップを加えて、全体に行き渡ったら、醤油を加える。

  4. 4

    鰹節を加えて軽く炒め、最後に１のスクランブルエッグを混ぜたら完成♪
    あればパセリや青海苔でお化粧しましょう♪

コツ・ポイント

鰹節は多めに入れるとおいしいです。
分量は好みに合わせて調節してください。しょうゆはフライパンにひと回しくらいがベスト！
ご飯が全くパラパラにはならない、むしろ少しべったりした仕上がりになりますが、それがまたウマイです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

natu12240101
natu12240101 @cook_40150830
に公開
お菓子作り練習中です。お菓子を配って喜んでもらうのが大好き！狭いワンルームのキッチンで奮闘中です。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お肉柔らか！豚肉の玉ねぎソース くぅ
  2. 豆苗の肉巻き おっかぁのつゆ改良済
  3. 冷凍肉団子で！絶品ジューシーメンチカツ 暇人の料理
  4. ☆にんじんドレッシング☆ るっなぷらす
  5. サクジュワ～🎵絶品トマトフライ 暇人の料理
  1. 蒸して美味しい、基本の白団子　 umemodoki
  2. お弁当に♪アスパラのゆかり和え rintarosan
  3. ケーキの具に！フルーツ＋ナッツのラム漬け アルストロメリア
  4. 手羽先の七福煮 さめとも