にんじんは皮をむき､幅1㎝くらいに切る｡
芽キャベツ､新じゃがいもは洗って半分に｡
新たまねぎは皮をむいて半分に｡

ウインナーに斜めに線を入れておく｡ プチトマトは洗ってヘタをとる。

グリーンピースを分量外の塩と一緒に茹でる。

鍋に水､にんじん､新じゃがいもを入れ､弱火で煮る｡
（にんじんを型抜きする時はここでにんじんが柔らかくなったら抜く。）

沸騰したら更に弱火にして、新タマネギ、芽キャベツ、ウインナー、ブイヨンを入れ、また煮込む。

野菜が柔らかく煮えたら、プチトマト、グリーンピースを加え、軽く（１～２分）煮る。