簡単！ムネ肉で美味しいひとくち唐揚げ！

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れもんじる
れもんじる @cook_40168728

もも肉は高いので、むね肉で美味しく食べられるように考えました( ˘ω˘ )♩30分でできる安い簡単美味しい！お弁当にも☆
このレシピの生い立ち
いつも安いむね肉を買っているので、もも肉みたいに美味しいからあげ作れないかなーと思って母のレシピを自分流に変えて試してみました！時間もかからないのですぐにできちゃいます！

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材料

２人分
  1. 鶏むね肉 ひと切れ
  2. ●醤油 大さじ1
  3. ●塩コショウ 少々
  4. ●マヨネーズ 小さじ2
  5. ●にんにくチューブ 2cm
  6. ●しょうがチューブ 2cm
  7. ●酒 小さじ1
  8. ●小麦粉 小さじ2
  9. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    まず皮を剥がし、お肉を写真のように切っていきます。皮も同じように小さく切ります。

  2. 2

    小さく切ったお肉と皮を一緒にして、包丁で約3､40回叩きます！（両面やった方が◎）

  3. 3

    2のお肉たちをボウルに移し、●の具や調味料を全部いれてしっかり混ぜます。片栗粉は、全て混ぜてから最後に加えてください。

  4. 4

    混ぜたお肉をスプーンを使って食べやすい大きさに丸め、170度の油で揚げていきます！

  5. 5

    入れた時より気泡の勢いが弱くなって、色がついてきたら油から上げ、3～5分程油切りします☆∴∵

  6. 6

    今回の写真のものは、プレーンと青のりです♡お肉を小さく切って混ぜるので、色んなアレンジができますよ～♩３で一緒に混ぜてね

  7. 7

    【トッピング例】粉チーズ、バジル、カレー粉、ネギ(味噌を少し入れると◎)など、みなさんのお好みで色々試してみてください！

  8. 8

    ひとくちサイズで食べやすく、お弁当のおかずにもぴったりなので是非お試しくださいε♡з

  9. 9

    油であげるのが面倒！と思ったら、フライパンに多めの油で揚げ焼きでもOK！形を丸くしないで少し平たくするといいと思います☆

コツ・ポイント

簡単なので特にはありませんが、片栗粉を入れすぎると食べた時に中がドロッとした変な食感になるので注意です( ˘ω˘ )

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レシピ作者

れもんじる
れもんじる @cook_40168728
に公開
２０歳になります。くっくぱっど初心者です。わからないことだらけだけど、料理は好きです。ひっとりぐーらしっ！
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