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しらすとネギとチーズのオープンサンド
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しらすとネギとチーズのオープンサンド-レシピのメイン写真

しらすとネギとチーズのオープンサンド

Pasco
Pasco @cook_40086026

こんがり焼いた超熟イングリッシュマフィンにのせるだけ！簡単だから、おつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
超熟イングリッシュマフィンのCMに登場するメニューです。
いろんな食材と相性がいい超熟イングリッシュマフィンだからこそできる意外な組み合わせ！

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Pasco
Pasco @cook_40086026

こんがり焼いた超熟イングリッシュマフィンにのせるだけ！簡単だから、おつまみにぴったりです。
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材料

2個分
  • Pasco 超熟イングリッシュマフィン 2個
  • しらす 大さじ4
  • 万能ネギ(小口切り) 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ1
  • ミモレットチーズ(またはお好みのチーズ) 適宜
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作り方

  1. 1

    あらかじめ温めたトースターに2つに割った超熟イングリッシュマフィンを入れて、こんがり焼く。

  2. 2

    小口切りにした万能ネギとしらすを、オリーブオイルで混ぜておく。

  3. 3

    (1)に(2)をのせ、けずったミモレットチーズをパラパラとかける。

  4. 4

コツ・ポイント

超熟イングリッシュマフィンは切れ目にそって、手で2つに割りましょう。自然な凹凸が出来て、焼いた時にカリッとした食感が楽しめます。チーズは旨みの濃いフランスのチーズ「ミモレット」がおすすめ！皮むき器などでうすく削ってのせてください。

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Pasco
Pasco @cook_40086026
2010/11/15 00:56に公開

このレシピのキーワード

サンド しらす こねぎ チーズ

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