めんつゆdeナスとピーマン☆焼きびたし
ジャカランダ☆ @cook_40055843
野菜の素材の旨みをたっぷり楽しめる焼きびたし。
めんつゆのだしがきいているのでとっても簡単に美味しく出来ました☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園でなすを収穫したので。
http://yaplog.jp/happysyuhu/
めんつゆdeナスとピーマン☆焼きびたし
野菜の素材の旨みをたっぷり楽しめる焼きびたし。
めんつゆのだしがきいているのでとっても簡単に美味しく出来ました☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園でなすを収穫したので。
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
なすとピーマンは縦に８等分にカット。
なすは１０分程度水にさらして水分を拭きとっておく。 - 2
小松菜は、なすとピーマンの長さと同じぐらいにカット。
プチトマトはへたを取り除く。
しいたけはいしづきを取り薄切り。 - 3
バットに◆を入れて合わせておく。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひき野菜をそれぞれ炒める。
焼き色が付き火が通るまで炒める。 - 5
４を焼けたものから順に３に入れて並べて漬ける。
野菜をときどき裏返す。 -
- 6
５の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり☆
-
- 7
◆2015年7月2日
「焼き浸し」の人気検索でトップ10入りしました。
コツ・ポイント
めんつゆはお好みで希釈してネ☆
野菜はあるものでお好みのでネ☆
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