とり皮できんぴら

りかねこ
りかねこ @cook_40035302

鶏肉は好きなのですが、鳥皮は苦手。とり皮をおいしく消費できます。
このレシピの生い立ち
とり皮消費

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材料

  1. ごぼう 1本
  2. とり皮 1枚
  3. 砂糖・酒・しょうゆ 各大匙1

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして、水につけておく。

  2. 2

    とり皮は小さく切っておく。

  3. 3

    熱したフライパンにとり皮をしっかり炒める。

  4. 4

    ごぼうを入れて炒め、味つけして完了。

コツ・ポイント

鶏の皮から油が出てくるので、油は不要です。時間はかかりますがしっかり炒めてください。

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レシピ作者

りかねこ
りかねこ @cook_40035302
に公開
小さいころからお菓子作りが大好きでパティシエになりたいと思っていました。今でもお菓子作りは大好き!パティシエになりたかったな・・・
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